成都休閒達人私房祕技 Mix & Laura：因為不求鑽營，所以沒有固執

‧or旅讀中國 2012/06/06

成都是一個很開放的地方。 因為開放，所以勇於嘗試；因為勇於嘗試，所以活在當下。 這樣的人生觀，讓成都人的身段特別柔軟， 因為沒有非得鑽營不可的事物， 也就沒有非得堅持不可的固執。

【撰文／鄺介文】 1977年出生的Mix 是土生土長的成都人，朋友都暱稱他「小石」。除了中間兩年和太太到深圳做成衣批發以外，其餘的33 年他都在成都周邊打轉。曾經做過漫畫家、衛星電視天線、專業雜誌翻譯。現在的他，是兩間青年旅社的負責人，Laura 則是青年旅社的經理。 成都休閒達人 Mix(《Or旅讀中國》雜誌／提供) Mix 分享了他喜歡旅行的源頭。小時候的他特別喜歡畫畫，美術老師也看出了他的天份，帶著一群學生從雲南經廣東到海南島寫生。當年到海南島還得辦邊防証，沒有邊防証的他，眼看著輪船就要開了，老師不由分說就一把將他給推上船去，這次經驗直到今天還歷歷在目。在那艘輪船上，有人教他變魔術、有人帶他讀書，和形形色色的旅人相遇使他從此愛上了旅行。 從事翻譯的那段期間，他接觸到許多國外背包客，使他開始思索如何能夠結合「愛旅遊」和「愛家鄉」這兩件事。至此，兩間青年旅社就相繼誕生了。 《Or旅讀中國》_ 小時候的成都和現在的成都有何不同？ 中國無論各地的建設都是近十年才發展起來的。Mix 回憶起他小時候的成都，整個城區都在一環路以內，四周都是平房與四合院。成都的四合院和北京的大雜院又有點不同，五、六戶人家合住一個院落，相形之下比較單純。一戶一個單位，廚房是共用的，沒有澡堂和廁所。如果要洗澡，得自己燒開水捧著臉盆回家洗；如果要上洗手間，得走一段路到公廁去，廁所連隔間也沒有，甚至成為一個交誼場所。 這二十年來，城市不斷在進步，Mix感覺自己就像在一個大型工地裡成長起來，到處是粉塵。然而最近幾年，發展大致完成，整個成都彷彿偃旗息鼓了，一切又回到了原有的步調上頭。可以說，現在的成都已經準備好了。 《Or旅讀中國》_從何時意識到成都人特別安逸？ 因為自己從小就在成都生長，坦白講Mix 並不覺得自己的生活節奏有什麼特殊之處。很多東西他自己看來並不覺得有什麼，外地人來了之後就特別喜歡，似乎休閒、放鬆、自在、逍遙已經成為成都的品牌與口碑。而成都人本身則不大理會這些，他們只是照常過日子，不因為別人的看法而特意改變一些什麼。 但是如果非得分析出箇中原因，Mix說：大概就是「便宜」和「開放」吧！ 對一個省會城市、西南門戶、經濟大城來說，成都的消費相對來說是很低的。以房價而言，在杭州市區，一平方米可能要價三四萬人民幣，成都市中心卻只要半價不到；以飲食為例，在上海吃一個湯包要十幾塊，在成都吃串串香一隻竹籤只要兩毛錢。因而成都人特別樂於花錢享受，因為快樂的價值遠高於金錢。另外，成都儘管歷史悠久，但因為鮮少作為國都，比起其他名城沒有那麼多包袱，是一個很開放的地方。因為開放，所以勇於嘗試；因為勇於嘗試，所以活在當下。 《Or旅讀中國》_ 同樣是四川人，成都和重慶又有什麼不同？ 同為四川人，成都和重慶時常被拿來相提並論，兩個城市卻有著截然不同的性格。 成都休閒達人 Laura(《Or旅讀中國》雜誌／提供) Laura 說她對成都人的觀察，最主要就是三個字：不爭強。由於大陸的發展實在太快速，在許多地方都存在著「炫富」的問題，但這在成都顯然不存在。比起其他人愛的是金錢本身，掙了很多錢卻捨不得花，成都人的觀念則是，寧可少些積蓄，也要少些辛苦。因而成都人不會為了死攢錢而努力，他們努力，是因為他們想休閒。 這樣的人生觀，讓成都人的身段特別柔軟，因為沒有非得鑽營不可的事物，也就沒有非得堅持不可的固執。重慶人則比較耿直犀利，對於事情的看法黑白分明，對就是對，錯就是錯，性格直爽火爆。在這一點上，成都人是親切的。 《Or旅讀中國》_ 最想推薦旅人去哪些地方呢？ 既然「愛旅遊」又「愛家鄉」，Mix顯然有許多私房景點可以推薦給來到成都的旅人們。 Mix 說，當然第一個還是熊貓，畢竟熊貓已經是成都的一張名片了。如果想要深入一點認識這個城市，他推薦的方式是徒步旅行或是騎自行車，有時候為了認路，反而會注意到許多走馬看花看不到的東西。每個禮拜，他會撥出一天帶著青年旅社的住戶房客們，一同細細地走訪那些旅遊書上沒有的，「不是景點的景點」。比方說金沙庵、古圓覺庵，這樣古樸的小廟在現代中國已經很難得能見到了。 來成都別忘了問問成都朋友閒適生活的方法(《Or旅讀中國》雜誌／提供) 比方說平安橋天主堂，前邊是傳統的教堂，走到後頭竟然變成中式的建築，中西文化同時並存在一間教堂裡，也只有成都能看得到了。Laura 則推薦文殊院對過，從洞子口張老二涼粉拐進去的那條古街。在不斷從事都更的大陸，這樣具有老成都風情的小社區不多見了。這裡的住戶幾乎是一輩子就住在這裡，鄰居們彼此之間都是一生的友誼，每天就在街邊喝茶、打麻將，街區的氣氛就是整個成都的氣氛。Laura 格外喜歡街口一個攤子的臭豆腐，現炸的豆腐外酥裡嫩非常燙口，特別香，也特別臭。